1 Portion enthält: 309 kcal - 2,75 BE - 33 g KH - 9 g F - 27 g E
Zutaten
- 100 g Apfel (am besten Boskoop), geschält und entkernt
- 1/2 TL Zimt
- 1 MSp Vanillepulver (-mark)
- 1 MSp Kurkuma
- 2 TL Rapsöl
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 50 g Almased
- 200 ml Mandeldrink, ungesüßt
Zubereitung
1. Den Apfel in Stücke schneiden, die Gewürze (Zimt, Vanille, Kurkuma) hinzufügen.
2. In eine kleine, feuerfeste Keramikform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten backen.
3. Die höchstens noch lauwarmen Apfelstücke, das Öl, den Zitronensaft und das Almased-Pulver in den Mandeldrink geben und alles zusammen pürieren.
4. In ein Glas oder eine weihnachtliche Tasse füllen und mit etwas Zimt bestreuen.
Extra-Tipp: 1 Teelöffel Floh-, Chia- oder geschrotete Leinsamen pro Shake versorgen Sie mit wertvollen Ballaststoffen, die auf natürliche Weise die Verdauung unterstützen.
